Добрый день всем! хочу сегодня с вами поделиться рецептом теста который выручает уже меня несколько лет, когда что то нужно быстро приготовить и вкусно! это самый хороший вариант.
нам понадобиться глубокая тарелка, лист для муки(где будем месить тесто)
ингредиенты:
- молоко 250 мл
- яйцо 1 штука
- масло раст. 6 ст.ложек
- дрожжи быстрорастворимые 1 пачка
- сахар 2 ст. ложки
- соль 1 ч. ложка
- мука примерно 400 грамм
Приготовление:
Включить духовку на 50 градусов.
Молоко подогреть до комнатной температуры.
в миску вбить яйцо добавить дрожжи, сахар, соль перемешать, затем влить молоко и опять перемешать.
Затем добавить где то пару горстей муки чтобы тесто было жидким и добавить растительное масло, конечно перемешать.
Оставшуюся часть муки высыпать на лист для муки через сито. Выровнять муку в тонкий слой примерно 0.5 см
В середину выложить замешанное тесто и замесить его руками, чтобы был мягкий шар.
Выключаем духовку, берем полотенце и салофановый мешочек внутрь капнем чуть чуть масло чтобы тесто не прилипло, выкладываем тесто в мешок, заворачиваем в полотенце и кладем в духовку на решетку духовку можно приоткрыть, и оставить там тесто на 20 -30 мин.
Достаем подошедшее тесто и делаем булочки, с сахаром или маком.
Я делаю, так... раскатываю тесто в пласт смазываю маслом посыпаю сахаром или маком а часто сыплю, мак и сахар вместе. скатываю в рулетик, затем разрезаю и делаю различные формы смотрите фото.
Ставим в духовку на 10-15 мин и булочки готовы!
Быстро и вкусно!
Кому понравилось ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.
