Всем доброго времени суток. Готовлю практически каждый день. Я люблю готовить и готовлю всегда с душой. Да, да, именно вот этот суп мне мама и бабушка готовили, и сейчас я своим детишкам тоже его готовлю, и муж его просто обожает. Это домашний суп с фрикадельками. Суп очень легко и быстро готовится.
Берем куриное филе на 6,5 литровую кастрюлю 600 грамм мясо.
Делаем из куриного филе фарш. Прокручиваем 2 раза куриное мясо через мясорубку.
Фарш готов, добавляем немного соли.
Формируем небольшие фрикадельки.
Вода в кастрюли закипела. Добавляем в воду наши фрикадельки.
Фрикадельки очень быстро варятся, поэтому, как только вода с фрикадельками закипела, снимаем навар, и можно добавлять картошку, нарезанную соломкой.
Добавляем в суп луковицу и морковку, нашинкованную на терке.
Солим суп, добавляем лавровый лист и варим до готовности.
Если картошка в супе хорошо разламывается, значит суп сварился. Добавляю в суп зелень укропа и немного вермишели. После того, как все закипело, суп должен проварится 5-7 минут.
Подаю на стол с вареным яйцом и черным хлебом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриное филе – 600 грамм – 160 руб
Картошка – 1 кг – 40 руб
Лук репка 1 шт – 3 руб
Морковка 2 шт – 7 руб
Вермишель – 50 гр – 5 руб
Лавровый лист – 3 шт – 2 руб
Яйцо вареное – 1 шт – 10 руб.
Итого: 227 руб. (* цена указана приблизительно)
Вкусно, питательно и не дорого
Благодарю, что зашли на мой канал. Если не трудно поставьте лайк – это воодушевляет. За любые комментарии буду признательна, учту все ваши пожелания и замечания. Впереди очень много всего интересного. С уважением, Марина
