Такая заправка походит для всех салатов, где по рецепту требуется майонез. Соус получается очень вкусный и практически не отличимый от майонеза. Родные и гости даже и не догадаются, чем салат был заправлен. Блюдами с этим прекрасным соусом можно спокойно баловать детей.
Готовится заправка очень легко, за пару минут, и в процессе приготовления не требуется никаких сырых яиц. Хранить ее можно 3 дня холодильнике.
Возможно, этот вариант понравится вам больше, чем сомнительный покупной майонез? с получится менее густым.
Рецепт
- Растительное масло- 3 ст. л
- Желток- 2шт.
- Сок лимона - 1ст.л
- Горчица- 1ч.л
- Сметана - 20%-200гр.
- Соль- 1/3ч. л
- Перец по вкусу
