Добрый день мои дорогие читатели. Очень рада когда мои рецепты или советы кому то пригождаются, в принципе для этого я и веду этот канал. Сегодня я хочу поделиться с вами нехитрым рецептом запеченных овощей с мясом, все как обычно, но есть маленькие хитрости. В чем плюс этого блюда. в том что каждый овощ на своем месте и вкусы не перемешиваются, а еще я бы отнесла его к разряду легких блюд.
Итак что вам понадобиться, филе любого мяса, кто какое предпочитает. И пропорции берите в расчете на какое количество человек вы будете готовить. У меня на 7 порций.
- 700 г мясного филе,
- 2 моркови,
- 1 большая или две средние луковицы,
- 1 кг. картофеля.
- 0,5 кг кабачка.
- 100гр. соевого соуса,700 г мясного филе,
Мясо размораживаем и режем небольшими плоскими пластинами, выкладываем в глубокую емкость и заливаем соевым соусом с сахаром. пусть маринуется минут 30-40. тем временем моем и чисти морковь, лук, кабачок и картофель. все режем крупными кусками.
На смазанный маслом противень выкладываем мясо.
Затем половину картофеля.
Дальше морковь, лук и кабачок.
Все солим и перчим по вкусу.
Закрываем все оставшейся картошкой. Сверху выливаем маринадом из под мяса и ставим в разогретую духовку примерно на 1 час.
Можно в процессе готовки слегка перемешивать. только не трогая маса.
Блюдо получается с ярко выраженным вкусом овощей. Это просто объедение. Совет. его надо съедать сразу, холодное или подогретое уже не так вкусно.
Готовьте с удовольствием и подписывайтесь на мой канал. А я постараюсь и впредь радовать вас новыми публикациями.
