Делюсь рецептом вкуснейших булочек «Синабоны». Булочки получаются вкуснейшими, дома аромат корицы стоит божественный.
Ингредиенты: 👇
- молоко - 200 мл.;
- мука - 700 гр.;
- сухие дрожжи -11 гр.;
- яйцо - 2 шт.;
- сливочное масло- 200 гр.;
- сахар - 300 гр.;
- ванилин - 1 пакетик;
- соль – щепотка;
- корица - 20 гр.;
- сливочный сыр - 150 гр.;
- сахарная пудра - 100 гр.
Способ приготовления: 👇
✔️ Дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте немного сахара. Ставим в теплое место на 1 минут.
✔️ В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и добавьте размягченное сливочное масло 80 грамм.
✔️ Смешайте разведенные в молоке дрожжи со с яично-масляной смесью, хорошо перемешайте в посуде, где будете замешивать тесто.
✔️ Далее добавьте соль и ваниль, все хорошо перемешайте до однородной массы.
✔️ Просеянную муку добавьте постепенно в жидкую массу и замешайте тесто.
✔️ Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место.
✔️ Дайте тесту подняться в теплом месте в 2 раза!
✔️ Тем временем достаньте сливочное масло (70 гр.) с холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры.
✔️ Сахар перемешайте с корицей.
✔️ Когда тесто поднялась приступите к формированию булочек.
✔️ Раскатайте полученное тесто в тонкий большой прямоугольный пласт.
✔️ Смажьте всю поверхность теста размягчённым сливочным маслом, посыпьте пласт смесью корицы с сахаром.
✔️ Сверните пласт в тугой рулет.
✔️ Разрежьте рулет на ровные части- кругляшки (синнабоны).
✔️ Получившиеся синнабоны уложите в форму для выпекания, застланную пекарской бумагой и смазанную сливочным маслом.
✔️ Выпекайте в духовке на пол часа при 175 градусах.
✔️ Пока синнабоны выпекаются приготовьте крем.
✔️ Смешайте размягченное сливочное масло со сливочным сыром и сахарной пудрой.
✔️ Как только булочки подрумянились и готовы достаньте их из духовки и сразу покройте сливочной смесью.
✔️ По желанию синабоны можно полить шоколадным соусом!
Приятного чаепития!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поставьте лайк 👍 и не забывайте подписываться на мой канал Готовим с Марусей.
Спасибо за внимание!❤️ ❤️ ❤️
