Как же я устала!
Почти 3 часа на кухне, на ногах. Зато теперь у семьи есть много порций полуфабрикатов на ближайшие недели три. Из трех куриных тушек и большого куска свинины.
Но за это время на кухне я сделала не только полуфабрикаты, а ещё и накидала мяса и овощей в горшочки для запекания, настряпала булочек с повидлом.
На завтра у нас есть суп с рисом, капуста тушеная в горшочках со свининой и булочки. Семья будет сыта, а значит мама, то есть я, сможет заняться другими делами. До обеда сделаю котлеты из куриного и свиного фарша, и на этом домашние дела будут почти закончены, я смогу сесть и написать пару статей.
Хорошо бы ещё успеть подготовить к публикации отзыв, но это уже будет завтра, а сегодня я устала и максимум что ещё могу, это написать вот этот текст.
Пока я готовила у мужа случился приступ золушки, он пропылесосил и помыл полы во всей квартире, протер столы, зеркала и картины. А дочка то ходила за ним, хватаясь за швабру, то приходила ко мне "помогать". Возможность помазать булочки яйцом её обрадовала и как итог, в духовку булки отправились напрочь им залитые )))
Зато когда испеклись стали красивые, хоть и немного корявые, потому что кто-то (я) не защипал тесто нормально.
Вот как тут похудеешь, когда на ночь глядя в доме пахнет свежей выпечкой и совершенно невозможно удержаться от того, чтобы попробовать хотя бы одну ароматную булочку? ))
Тесто слоеное я брала готовое, у нас рядом с домом магазин "Хлеб-соль", там оно по 45 рублей за 500 грамм. Это даже дешевле, чем в Ленте, просто марка не раскрученная, но тесто действительно хорошее, могу рекомендовать. Выглядит оно вот так
Я никогда не питала иллюзий по поводу того, что экономить легко, заготовки делать проще простого, а домашняя работа сплошь радость и удовольствие, но усталость в конце дня просто валит с ног и обидно, что по сути сделано то не всё что хотелось!
Мне всегда не хватает времени, его приходится распределять, выбирая то, что принесет больше пользы, и вот с такими заготовками это всё таки проще.
Я знаю что можно быстро приготовить и не бежать в магазин за пельменями или жарить яйца.
Жаль только, что морозилка такая маленькая, но покупать сейчас холодильник в кредит, когда мы копим на дом и грядут перемены в в финансах вообще не целесообразно. Предпочитаю не создавать проблем, которые надо потом героически решать.
О том почему нам придется начинать экономить и что я собираюсь предпринять для этого я рассказывала в другой заметке, её можно прочитать по ссылке:
Жизнь в декрете на зарплату мужа. Новый этап в нашей жизни и подготовка к нему.
А на тему оптимизации времени на приготовление еды я писала вот такую статью
Приготовила три блюда одновременно, сэкономила электричество и время.
Спасибо что дочитали, приглашаю посмотреть и другие публикации на канале Ёжкин дом, возможно что-то окажется вам интересно и полезно.
