Зимний салат под сырной шубкой можно приготовить очень быстро, а освободившееся от готовки время нужно потратить на себя.
Ингредиенты:
- Картофель 2 шт. среднего размера
- Яйца 2 шт.
- Колбаса вареная 100 г
- Огурец 1 шт.
- Шампиньоны консервированные 100 г
- Кукуруза консервированная 150 г
- Сметана 2 ст. ложки
- Майонез 1 ст. ложка
- Соль, черный молотый перец по вкусу
- Сыр 50 г
Сначала сварите картофель в микроволновке, для этого нужна посуда с крышкой или пакет для запекания. Картофель готовьте 7 минут на полной мощности.
Пока варится картошка нарежьте кубиками огурец, колбасу, откройте банки с кукурузой и грибами. Остудите сваренный картофель в холодильнике.
В это время два яйца разбейте в небольшую чашку, накройте крышкой и готовьте в микроволновке 1 мин 40 с.
Порежьте кубиками картофель и яйца. В глубокой тарелке для салата перемешайте все продукты со сметаной и майонезом, посолите. На тарелку выложите салат, посыпьте сыром, натертым на мелкой терке. На все это действительно уходит не больше 20 минут.
Приятного аппетита!
