Что нам нужно:
- Салака - 650 г
- Томатный сок - 300 мл.
- Семена укропа - 1,5 ч. ложка
- Соль - 1,5 ч. ложка
Как готовить:
№1
Собираем все ингредиенты вместе.
№2
Отрываем голову и убираем внутренности, разрезав рыбу по брюшку.
№3
Извлекаем позвоночник вместе с хвостом. Удаляем с филе плавники и кости.
№4
Таким методом чистим всю рыбу.
№5
Высыпаем в форму по 0,75 чайной ложки семян укропа и соли.
№6
Закатываем филе в рулетики и выкладываем в форму.
№7
Выливаем в форму томатный сок.
№8
Засыпаем сверху по 0,75 чайной ложки семян укропа и соли.
№9
Выпекаем при 200 градусах под фольгой 20 минут и без фольги 10 минут.
№10
Подаем салаку в холодном виде. Так она намного вкуснее.
