Всем привет! Начиная с осени мы все покупаем или собираем урожай тыковок. А после пытаемся сотворить из тыковки вкусняшку. И в этой статье я рассажу вам много интересного о тыквах, о вкусных рецептах. Хочу предложить вам блюда лучших каш из полезной тыквы: Овсяная каша с тыквой, хлопья с тыквой, перловка с тыквой, пшеничная каша с тыквой. Но для начала поделюсь другой увлекательной информацией об этом замечательном плоде который употребляли в пищу с незапамятных времён.
Я не буду писать нудную информацию, скопированную из интернета, а просто расскажу много интересного о тыквах и об опыте приготовления. Также расскажу об изменениях в моем здоровье после введения в рацион полезной тыквы.
Начнем с развлекательной темы, для привлечения особого внимания к тыкве.
1. Топ самых необычных тыкв
2. Топ самых интересных сортов тыкв и их особенности. + самые интересные названия сортов тыкв.
Тыква "Мускатная", одна из самых вкусных тыкв, сладкая, ароматная по запаху. Легко очищается и хорошо хранится.
"Испанская гитара". Вытянутая тыква, можно есть сырой.
Тыква "Цукатная". Подходит для кондитерских изделий, лечебного и детского питания.
"Мраморная" тыква. Можно хранить до года!
Тыква "Ореховая". Имеет ореховый аромат, подходит для мяса и для сыроедения.
"Русская каша". Большие плоды, подходят для тушения, варки и запекания. А также для консервирования и для потребления в сыром виде.
Тыква "Плюшка". Подходит для свежих соков.
Тыква "Дынная". Одна из самых вкусных тыковок. Сладкую мякоть используют для изготовления соков, свежих салатов, различных видов сладостей, применяют для детского, диетического питания.
"Россиянка". Подходит для холодного климата. Можно использовать для приготовления различных блюд, варенья, цукатов и т.д. Считается высокоурожайным, транспортабельным сортом. Но плоды невозможно долго хранить.
"Конфетка". Сладкий сорт. Чем дольше храниться «конфетка», тем вкуснее она. Также сладость набирает сорт "сдобная пышка".
3. Польза тыквы и мое самочувствие
Мне очень нравится тыква, она не просто вкусная, но и полезная для здоровья. Сразу как я начинаю есть тыкву у меня улучшается состояние волос и ногтей. Волосы как после маски, а делать ничего сложного при этом не нужно, просто ем вкусняшку и преображаюсь.
Тыква легкоусваиваемая и мягкая для желудка, и полезна для печени, после нее всегда чувствуется приятная легкость.
Осторожно! Для этого она должна быть действительно хорошей. Нам с мужем попалась плохая тыква с привкусом горечи, к сожалению мы почувствовали горечь не сразу и постепенно ели эту большую тыкву. И каждый раз, как я из нее готовила у меня сильно болел живот. Будьте внимательны, если будет что-то не то во вкусе или тыква будет подпорченной, не берите, выкидывайте. Если бы мы почувствовали горечь сразу, то непременно сделали бы это.
Вывод: Тыкву обязательно нужно вносить в рацион для разнообразия (если любите) и конечно же не переедать ее. Это рекомендации для абсолютно любой пищи! И едим только качественные продукты!
4. Интересные факты о тыкве
- Цветками некоторых тыкв можно декорировать блюда и даже съедать их.
- Ирландцы, по традиции, вырезали фонарики на праздник Самайн (Хэллоуина) из брюквы. В США их потомки решили, что из тыквы вырезать будет проще.
- Кабачки, огурцы и арбузы, с точки зрения ботаники, родственнике тыкве.
- Есть сорта тыкв, которые нельзя употреблять в пищу.
- Индейцы изготавливали из полосок вяленой тыквы коврики и циновки.
- В Киргизии из некоторых тыкв делают бутылки для хранения кумыса. В них напиток дольше сохраняет свежесть
- Из тыквенных семечек, особых сортов, производят муку. На вкус в запеканках, эта мука как халва. В интернете есть идеи, как производить муку из сушеной мякоти, но я ее не пробовала.
- В странах Центральной Азии из крупных тыкв изготавливают клетки для мелких певчих птиц
5. Вкусные блюда из тыквы. Тыквенные каши.
Абсолютно все каши готовятся без соли и сахара, так как мы с мужем отказались от вредной пищи. И в чем еще большее их преимущество, они намного вкуснее, чем те, которые привыкли все есть! А также представленные рецепты с тыквой очень быстрые и простые.
Рецепт каши. "Овсянка долгой варки с тертой мякотью тыквы"
Овсянка варится не так долго, поэтому добавляем тертую тыкву сразу. Варим на молочке и в конце добавляем орешки, фрукты, сухофрукты или любые другие любимые добавки. Моему мужу нравится сливочное масло и мед с кашами. Можно дополнительно украсить блюдо, небольшим количеством, сырой тертой тыквой.
На заметку: Овсянка варится очень быстро, поэтому в данном рецепте тыква будет аль-денте.
Рецепт каши "Хлопья с мякотью тыквы"
Предварительно отвариваем кусочки тыквы, а потом смешивает с уже запаренными хлопьями. Хлопья берем любые, я люблю ячменные хлопья.
Рецепт каши "Перловка с тыквой"
Но если перловки не оказалось, то можно заменить ее и приготовить рецепт "Пшеничная каша с тыквой", все в рецепте останется тем же самым, только варка каши займет значительно меньше времени.
Варим перловку вместе с тертой тыквой 35-45 минут. Готовить нужно на молоке! Мне нравится в перловку добавлять мед, а моя мама предпочитает без меда.
На заметку: Перловка получается самой вкусно именно в этом рецепте, если ее варить без всяких вкусняшек, то она будет не совсем вкусной.
Вкус блюд во многом зависит от вкуса вашей тыквы.
А теперь мои личные фото. Проявила немного креативности и сделала фотографии тыковки, которая была у меня дома.
В планах написать статью о множестве других рецептов с тыквой. Ожидайте новые, вкусные и полезные блюда! Всем вкусного настроения!
