Запеканка из кабачков с сыром и помидорами.
Ингредиенты:
-Кабачки - 3 шт.
-Помидоры - 2 -3 шт.
-Сыр "Фета" - 200 гр
-Яйца - 3-4 шт.
-Молоко - пол ст.
-Мука - 1 ст. л.
-Сахар - 1 ч. л.
-Соль - щеп.
-Растительное масло - 1 ст.л.
Приготовление:
Выкладываем в форму слой кабачков, предварительно отваренных в подсоленной воде.
Сверху выкладываем помидоры
Затем пластинки сыра "Фету"
Повторяем слои два раза и заливаем взбитыми яйцами с молоком и мукой
Запекаем в духовке при 200 гр 40 мин., достаем готовую запеканку.
Разрезаем на порции.
