Такой нежный, вкусный, не приторный домашний ЧИЗКЕЙК. Он немного отличается от классического, но вкус вас точно порадует
Ингредиенты:
💥Маскарпоне 500г 💥 Сливки 35% 200г 💥Сахар 150-200г 💥Масло сливочное 100г 💥Яйцо 3 шт 💥Печенье Юбилейное 300г
Как готовить?
1. При помощи блендера печенье измельчить в крошку 2. Добавить сливочное масло и выкладывает основу в форму, делаем бортики 3. Отправляем в духовку, разогретую до 180С- 10 минут 4. Пока основа выпекается, смешиваем в миске сливочный сыр с сахаром, добавляем яйцо 3 шт и в самом конце сливки. Все хорошенько перемешиваем. 5. Распределяем наш сливочный крем по основе и ставим опять выпекаться в духовку разогретую до 200 С на 15 минут 6. Далее ставим духовку на 110 градусов и выпекаем ещё полтора часа!
Чизкейк сразу не вынимать иначе может треснуть! Оставьте его остывать в духовке с открытой дверцей, потом можно убрать в холодильник минимум на 6 часов!
Приятного аппетита!!!
