Возможно и в вашем окружении есть люди, которые ратуют за то, что еда должна быть полезной и при этом никого не надо убивать.
Веганство - как направление в питании, которое несет за собой моральную подоснову, для меня.
Ограничение в питании свинины и говядины - для меня было простым шагом. Практикуя дробное питание - нашла в этом смысл. Насыщение приходит при разнообразии и соразмерности порций на одно принятие пищи.
Но и в моём окружении есть любимые мной люди, которых надо накормить НИКОГО НЕ УБИВАЯ.
Итак?!
Любите ли вы грибы?
В любом магазине можно приобрести облегченный вариант этого тяжелого для пищи продукта. Это конечно же шампиньоны)
- Кстати, детям дошкольного возраста вводить в рацион грибы - нецелесообразно.
Термическая обработка данного продукта происходит в течении 10 минут. Не нужно слишком подсушивать и достаточно обжарить, а лучше - потушить грибы в сковороде.
Добавив мелконарезанные томаты, мы тем самым придадим будущей начинке сочность.
Можно немного присолить при тушении.
Лук и чеснок можно добавить по вкусу, если ваш любимый веган любит все же остренькое)
И тут у нас на передний план выходят ПЕРЦЫ!
О пользе этого продукта можно говорить много. Гугл вам в помощь! Я скажу главное - это клетчатка - для контроля веса и чистка сосудов, магний - это наши нервы и настроение, и конечно же B1 и В2 - это обменные процессы в организме.
Наполняем мытые перцы начинкой, немного придавливая ее.
Далее - я обращаюсь к технологиям и продуктам, которые облегчают мне труд при приготовлении пищи и добавляют нотку мастерства в моих навыках кулинарии)
Для соуса, которым я заливаю перцы, я применяю готовый продукт - смесь для сочных тефтелек. В НЁМ НЕТ МЯСА))) Я его развожу водой и заливаю этим соусом перцы до края емкости.
Вы можете выбрать любой соус, вкус которого вам нравится. Сейчас большое количество вкусов представлено в разных сетях магазинов.
Ставим на огонь и готовим приборы) Время тушения на небольшом огне - 20-25 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, любимые веганы)
