Фасоль - один из самых полезных продуктов, присутствующих в рационе человека.
При этом фасоль является довольно разнообразным продуктом. Существует несколько видов фасоли: красная, белая, чёрная и зелёная, более того, популярная нынче спаржа, тоже является фасолью.
Белок
Фасоль - это легкоусвояемый белок. Фасоль содержит до 25% белка, который по своей пищевой ценности не уступает белку мяса. К тому же белок фасоли усваивается на 70 – 80%.
Этот же белок нужен и маленьким детям, потому что он обеспечивает полноценный рост ребёнка и формирование клеток организма.
Подробнее о белке - https://zen.yandex.ru/media/id/5dbb1fffd5bbc300ae09eac4/belki-i-aminokisloty-chto-kushat-chtob-byt-zdorovym-5dcab4fcee79f72ab47f98e2?via=izenkit&integration=zen_app_ios
Витамины
Фасоль богата витаминами А, РР, В, К, С, Е, помимо этого содержит в себе минеральные соли железа, магния, фосфора, йода, калия, серы и кальция.
Похудение
Фасоль, безусловно, продукт очень питательный, но при этом низкокалорийный.
Красная фасоль содержит вещества, подавляющие аппетит, а также препятствуют усвоению быстрых углеводов, таким образом снижая количество калорий, поступающих в организм.
Фасоль содержит до 300 калорий на 100 грамм продукта, поэтому заняла своё почётное место среди продуктов, которые любят использовать на разгрузочных диетах.
Холестерин
Бобы богаты пищевыми волокнами, которые, в свою очередь, помогают выводить лишний холестерин из крови. Всего 100-200 грамм фасоли в день и уже спустя две недели уровень вредного холестерина значительно уменьшится.
Заболевания сердечно - сосудистой системы
Регулярный приём фасоли стабилизирует работу сердца, укрепляет кровеносные сосуды и улучшает их состояние, потому что в плодах этой культуры очень много калия.
Помимо этого, данный продукт часто рекомендуют врачи для снятия воспаления почек, печени и желудочно-кишечного тракта.
Красота
Любимая тема прекрасного пола - красота. Но не только дорогие крема помогают коже оставаться молодой и красивой, но и фасоль!
Благодаря содержанию витаминов группы B, бобы замедляют процессы старения, питают кожу необходимыми компонентами, предупреждают появление морщин, укрепляют волосы и делают их более густыми.
Существует даже ряд масок из фасоли.
Противопоказания
Несмотря на то, что бобы являются хорошими средствами для профилактики проблем желудочно-кишечного тракта, но от них стоит воздержаться, если у человека уже есть нарушения в работе этой системы.
