Роскачество рассказало, как понять, какого качества вина без сомелье и в домашних условиях.
Информацию передает корреспондент УтроNews. Никому почти недоступны методы физико-химического анализа вин.
И тогда, продолжили в ведомстве, все что остается, это метод «сенсорного или органолептического анализа». Другими словами, внешний вид, вкус и запах.
Эксперты рекомендуют в первую очередь смотреть на прозрачность вина — если есть осадок или хлопья, то это повод усомниться в его качестве. У напитка должен быть здоровый и естественный цвет. У примеру, у белого— светло-соломенный или же бледно-золотистый.
«Если белое сухое вино похоже по оттенку на осветленный яблочный сок, скорее всего, оно испорчено, а именно — окислено», — заявили в Роскачестве.
Что же касается красного вина, то здесь немного сложнее, так как напиток обладает широкой гаммой оттенков.
Роскачество отмечает, что лучше не покупать алкоголь в интернете, а тем более в запрещенное время из-за высокого риска приобрести контрафакт. Также стоит ограничиться и в употреблении алкогольных напитков.
«Пожалуйста, не рискуйте», — подчеркивается в сообщении.
http://utro-news.ru/v-roskachestve-rasskazali-kak-opredelit-kachestvo-vina-ne-vyhodja-iz-doma/
