Таёжные путешественники знают, что никакой чёрный байховый, экзотический Улун или Эрл Грэй (на ароматизаторах) не сравнится вкусом и ароматом с чаем, который дарит тайга.
В ход может пойти многое, что растёт под ногами и над головой. И всё это полезно и экологически чисто!
Что заварить?
Вот вам лишь некоторые травки, ягоды и листья, из которых получится вкусный и полезный чай. Сразу укажу и конкретную пользу для организма.
Хвоя – богатый источник каротина и витамина С. Недаром её отвары использовали блокадники Ленинграда, как средство от цинги. Кроме того, содержит много фитонцидов и микроэлементов. Бесподобный аромат хвойного чая гарантирован.
Бадан в своих корнях и листьях содержит вещества, улучшающие работу сердца и эластичность стенок сосудов. Полезен при мигренях, ревматизме, стоматите и многих других заболеваниях.
Таежная смородина – отличный антибиотик. Кроме того, регулирует пищеварение и работу сердечно-сосудистой системы.
Таежная мята – не только антибиотик, но и анальгетик. Многие рекомендуют её как природный антидепрессант безо всякого рецепта. Помогает при бессоннице, но может избавить и от изжоги.
Тимьян (чабрец) – настоящий «специалист широкого профиля». Рекомендуется при склерозах, инсульте, головных болях, заболеваниях верхних дыхательных путей. Говорят, что решает он и проблемы с мужской потенцией.
Земляника в своих листьях содержит много витаминов (особенно С). Снимает воспаления и успокаивает нервы. Это одно из тех растений, чей отвар даёт мощный желчегонный эффект.
Малина – лучшее средство от простуды (как ягоды, так и листья).
Брусника рекомендуется при гипертонии и сахарном диабете. Понижает холестерин. Кроме того, это отличный антисептик.
Ежевика – природный мультивитамин. Проще сказать, каких микроэлементов в ней нет. Тоже подходит диабетикам и гипертоникам, а ещё стимулирует работу мозга и ЦНС.
Клюква, голубика, черника, смородина – все эти ягоды очень полезны и прекрасно дополнят любой таёжный чай.
Как заварить?
Заварить чай из таёжных растений можно прямо в котелке или железной кружке, вскипятив воду на костре. Но лучше всего взять с собой заварочный чайник, сполоснуть его кипятком и заварить, накрыв крышкой минут на 10. Тогда получите весь букет витаминов и ароматов без остатка. Да и удобнее разливать по кружкам из чайника.
Лучший таёжный чай получается из нескольких составляющих. Можно насобирать и заварить что-то одно (например, ежевику), но получится обычный компот. Вкусно, полезно, но можно сделать ещё лучше. Поэтому смело кидайте в чайник пять-шесть разных компонентов, экспериментируйте. Главное, не берите листья и ягоды растений, которые не знаете, чтобы чаепитие не переросло (не дай бог) в поминки!
А если дома захочется глоточка таёжной атмосферы, можно заготовить чайные сборы впрок. Ну или просто купить. Но поверьте, дома на кухне у такого чая совсем не тот вкус и запах, что у костра на природе.
Буду рад вас видеть среди моих постоянных читателей.
Ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь на канал и делитесь позитивом в соцсетях.
