Казалось бы, обычная яичница и чего тут думать. А в иной раз нет-нет да хочется видеть в тарелке какое - то разнообразие.
Такое, с позволения сказать, блюдо, будет кстати, когда вы пришли домой уставшая или уставший и готовить не особо хочется, а поесть тем временем были бы не прочь.
Ну что ж, включаем любимую музыку и приступаем 🎶
Трем картофель на крупной терке (2 штуки среднего размера), сцеживаем лишний сок, если его много и отправляем на разогретую сковороду с маслом. Масло можете брать любое - хоть сливочное.
Посолите, поперчите картошку по вкусу. Минуты две следует картошку жарить на сильном огне, чтобы она стала слегка хрусткой, затем убавьте огонь, закройте сковороду крышкой и потомите минут пять. Тем временем идите смотреть, что у вас есть в холодильнике. В моем случае там оказались горошек с колбасой, которые я и добавила к картошке.
Вы же можете брать все, на что только хватит фантазии, а можете ничего не добавлять и просто разбить к картошке яйца и оставить все это дело готовиться дальше.
Все. Нет грязной посуды, и стояли у плиты от силы 20 минут, а вкусный перекус готов. Берите и идите включать любимый сериал. Приятного аппетита!
