Употреблять только свеже-приготовленную.
Рецепт на 2-3 порции.
Спагетти твердых сортов, куриная грудка 300г.
4 зубчика чеснока, 2 желтка, сливки 10% 250 мил.
Морская соль или соевый соус, перец черный по вкусу, свежая зелень.
Сыр твердый (до 25%) 70г.
Готовим пасту. Чеснок мелко рубим, курицу режим кубиком, желток смешиваем со сливками. Варим пасту, (главное не переварить) так же курицу обжариваем без масла до полу готовности добавляет чеснок и перец. Выключаем огонь добавляем сливки с желтком и еще мешаем 1.5-2минуты.Спагетти к этому времени должны быть готовы. Горячую пасту смешиваем со спагетти добавляем зелень и тертый сыр.
