Треска как известно, получается довольно сухая после приготовления. Но, есть некоторые секреты, которые превращают эту рыбу в супер вкусное блюдо. Об этом и расскажу вам в рецепте. Приготовленная по этому рецепту рыбка получается нежной, сочной и полезной.
Подойдет в качестве ужина для взрослых и деток от 1 года.
Ингредиенты:
400 г филе трески/минтая 🐟
3-4 помидора🍅
100 г сметаны
1 луковица
Сыр 🧀по желанию
1 ч. л. лимонного сока
щепотка базилика
Соль
Приготовление
Филе рыбы 🐟 помыть, разрезать на порционные кусочки, смазать сметаной, полить соком, посыпать сушеным базиликом, посолить и дать промариноваться в течение получаса. Затем выложить филе в форму для запекания. Помидоры 🍅 помыть,нарезать кольцами. Лук очистить, нарезать полукольцами.
На филе рыбки 🐟 выложить слоями помидоры и лук. Посыпать сверху натертым сыром 🧀. Накрыть форму фольгой или крышкой.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
Если любите золотистую сырную корочку, то за 5-7 минут до окончания приготовления крышку/фольгу следует снять и продолжить запечатлеть без нее.
Приятного аппетита Вам и вашему малышу!
