Картошка с мясом в горшочках, запеченная в духовке является прекрасным и сытным блюдом, которое станет замечательным обедом или ужином, а также удивительной трапезой к праздничному столу.
Очень вкусное блюдо и очень ароматное!
Ингредиенты:
-Говядина-400 гр.
-Майонез(сметана)- 3 столовые ложки
-Лук маринованный
-Чеснок 3-4 зубчика
-Картофель- 6-7 штук
-Жир(масло сливочное)-1 столовая ложка
-Соль по вкусу
-Перец черный молотый
Приготовление:
Мясо отварить и нарезать "лапшой",смешать с маринованным луком,измельченным чесноком, майонезом или сметаной.
Картофель, нарезанный дольками, слегка обжарить на сковороде.
В горшочек (или горшочки, если порционные) положить сначала слой картофеля, потом слой мяса, закрыть плотно крышкой и поставить в разогретую духовку на 10-15 минут.
Как замариновать лук- порежьте очищенный лук кольцами. Приготовьте маринад. Погрузите туда лук, и дайте настояться до остывания. Лук готов, угощайтесь!
Маринад:
-Вода — 1 стакан
-Уксус столовый 9% — 4 ст. ложки
-Соль — 1 чайная ложка (без горки)
-Сахар — 1 чайная ложка
-Специи — по вкусу (кориандр, перец горошком, и т.д)
-Лук репчатый — 2 штуки
