Когда слишком жарко, хочется выпить чего-то холодненького. Подойдет тот же лимонад или мороженое. Идея выпить горячего чая в этом случае выглядит несколько абсурдной. Вам и так жарко, а тут предлагают все это усугубить напитком, который в меньшей мере ассоциируется с прохладой.
Вместе с тем такой подход правильный. Оказывается, что горячее горячим вышибают. Такова особенность нашего организма.
В чем тут дело
Все максимально просто. Запуск процесса охлаждения нашей «тушки» осуществляется с помощью языка. Нужный сигнал поступает от рецепторов, расположенных в этом органе, которые реагируют на горячее.
Как только ваш язык соприкасается с излишне теплой жидкостью, формируется сигнал для отправки в мозг, что и делается незамедлительно. Полученная информация обрабатывается, и на основе этого организм запускает систему охлаждения. В результате человек начинает усиленно потеть, именно так удается избавиться от лишнего тепла.
Кстати! Реакция на горячее такая же, как и на острое. Если вы съедите тот же перец чили, то ваше потоотделение усилится. Получается, что вместо горячего чая можно использовать острые продукты, нужная система обязательно запустится.
Факты
Сказанное выше было неоднократно подтверждено учеными. Например, в этом случае можно упомянуть профессора Олли Джей из университета в Сиднее. В 2012 г. он опубликовал серию статей, в которых были приведены результаты эксперимента по изучению того, как организм накапливает и отдает тепло.
Суть исследования сводилась к следующему:
- добровольцы ездили на велосипедах в течение 75 минут при температуре воздуха 24 °C;
- при этом они постоянно пили воду, температура которой была 1,5 °C; 10 °C; 37 °C и 50 °C.
В итоге оказалось, что вода 50 °C вызывала некоторое повышение температуры «подопытных» по сравнению с водой 1,5 °C и 10 °C, но накопление тепла в организме существенно снижалось. В этом помогала излишняя потливость.
Вывод
Когда в организм попадает достаточно теплый напиток, значительно увеличивается выработка пота. А чем больше пота вырабатывается, тем больше его испаряется с поверхности кожи, что ведет к потере тепла, которое не накапливается организмом.
