Привет друзья,это статья про два, самых простых и самых быстрых блюд, к тому-же еще и очень вкусных.
Начну с закуски, которую я уверен знают все, мы раньше ее обязательно готовили на все праздники, продукты были очень доступными поэтому такой салат всегда был популярным, кто-муже это еще и очень вкусно, а главное готовится не более 5 минут ,но даже в таком простом рецепте,есть тонкости, которые сделают этот салат еще вкуснее.
Два плавленных сырка натираю на мелкой тёрке, можно взять два вида сыра, плавленый и твердый, тоже будет вкусно сюда добавить два вареных яйца, тоже на терке.Теперь чеснок, его нужно совсем чуть-чуть, беру один небольшой зубчик и обязательно убираю сердцевину, тогда не будет резкого запаха чеснока, он просто придаст салату пикантную нотку. Добавляю в салат измельченную зелень и грамм тридцать сливочного масла, конечно масло можно не добавлять,но с ним салатик получается более мягкий и нежный осталось заправить майонезом и перемешать майонез.
Готово, можно переложить в салатник, поставить на стол, но я подаю на греночках ,кусочки хлеба просто подсушиваю в микроволновке или на сухой сковороде.
Вот такие получаются бутербродики, на вид,не супер аппетитно,но очень вкусно.
Покажу сразу еще одну закуску, которую тоже падаю на гренках, мне она нравится еще больше, очень вкусная, необычная и готовится также, за несколько, минут.
Кабачок нарезаю на небольшие кубики
и отправляем в сковороду с разогретым, растительным маслом, масло беру совсем чуть-чуть, много не нужно.
Теперь специи, у меня сегодня универсальная острая приправа, она отлично сюда подходит, но конечно специи можно взять любые.
Обжариваю кабачки на сильном огне, до готовности постоянно помешивая, мне обычно достаточно две-три минутки на этом можно и остановиться, это уже вкусно ну конечно намного вкуснее если добавить остальные ингредиенты, четыре половинки грецкого ореха ,измельчаю скалкой,
адыгейский сыр, разминаю вилкой,
добавляю измельченную зелень, орехи, зубчик чеснока и также добавляю наши обжаренные кабачки.
Обжаренные кабачки перемешиваю, заправляю сметаной, чайной ложечки достаточно, снова хорошо перемешиваем, солю по вкусу, уже в самом конце выкладываю на греночки и падаю,
готовлю такую закуску и с печёными баклажанами, тоже очень вкусно.
Всем спасибо!Жду ваш лайк!
