Люблю готовить на природе особенно вкусно получается рыба. Скумбрия на углях получается нежная и аппетитная, а готовится просто мгновенно.
Для этого вам понадобится 2 -3 рыбы. Соль, Размороженную свежую селедку разрежьте со стороны живота и удалите внутренности Посолите не жалея крупной солью, тщательно вотрите ее руками. Можно также положить лимон, желание вкуса. Заколите брюшко зубочистками, но я их завязываю специальной ниткой. Когда угли буду готовы, выложите рыбу на решетку. Готовую скумбрию снимите с решетки, переложите на тарелку и полейте ее свежевыжатым соком лимона. Приятного аппетита! Таким способом можно приготовить любую рыбу.
