В некоторой исследовательской литературе можно встретить мнения о том, что зависимость действительно может возникать от конкретных продуктов. Это предположение стало самым легким объяснением для бушующей эпидемии ожирения по всему миру.
Однако классификатор психических расстройств (своего рода «брошюра» по типам заболеваний, их описанию и т.д.), указывает на то, что зависимость оказывается куда шире наших представлений о ней, и затрагивает не только пищевые расстройства, но также увлеченность азартными играми, сексом или интернетом. О как!
Предполагается, что еда способна вызывать привыкание. Происходит это потому, что некоторые участки мозга дают схожую реакцию на определенную пищу, как если бы на него воздействовали наркотики.
Одно из исследований показало, что синтез дофамина, который образует цепочку взаимосвязанных нейронов, принимает активное участие в реакции «вознаграждения» в чертогах нашего мозга.
Это такие специальные «отсеки», которые заставляют нас съесть лишний кусок торта после тяжелой физической работы (мы же заслужили!) или устроить двойной ужин в качестве награды за очень сложные, но успешно проведенные переговоры (ну, заслужили ведь свою порцию удовольствия!).
Вот здесь-то и начинается самое интересное. Концентрация дофамина увеличивается от злоупотребления наркотиком – будь то вещество наркотического характера или пончик, покрытый шоколадной глазурью, заставляющий ваш желудок ликовать от счастья.
Вдобавок ко всему у людей с избыточным весом ученые обнаружили пониженную активность некоторых участков лобной доли, задача которых – держать контроль, принимать решения.
Аналогичная история происходит и с наркоманами, когда очень сложно отказаться от очередной порции «запретного» вещества.
Зависимость – штука непростая, поскольку на физиологическом уровне лишает нас способности контролировать происходящее.
По сути, мы становимся заложниками, покорными псами, которые следуют за сигналами мозга – безотлагательно съесть вон тот ароматный пирожок с капустой или отправить в дыхательные пути «белого порошка».
Как говорится, от перестановки мест слагаемых сумма не меняется. Зависимость очень разностороння барышня, и рискует стать вашим бичом даже в такой безобидной и неотъемлемой части жизни, как еда и питание.
Зависимый от еды человек подобен обычному наркоману: отсутствие плюшек и конфет может привести к неадекватной реакции на происходящее или породить стресс.
Как следствие – заедание негатива, ведь вкус любимой еды – это удовольствие, хоть и сиюминутное! Разумеется, в больших количествах и часто. Чем это заканчивается, знает каждый: 5 лишних кило в лучшем случае или серьезное ожирение.
Как лечить пищевую зависимость?
Свобода от еды зависит от изначального характера зависимости – расстройство пищевого поведения на уровне физиологии или на психологическом, подсознательно уровне. В первом случае рецепт простой – воздержаться от продуктов, которые вызывают «привыкание».
Во втором случае необходима работа в паре с психотерапевтом, поскольку корни переедания могут расти из неразрешенных внутренних конфликтов, груза обид, пережитого в детстве насилия и многих других проблем, застрявших в подкорке мозга.
Если же не предпринимать никаких мер, лелея надежду на «как-нибудь само пройдет», последствия долго ждать не заставят.
Во-первых, это регулярные рецидивы из-за непонимания механизмов переедания (на фоне стрессов или прямой зависимости от сладостей). Во-вторых, систематическое переедание больно ударяет по организму.
Избыточный вес и ожирение – проблема даже не столько эстетическая, сколько физическая, ведь лишний жир оборачивается заболеваниями вроде диабета и сильно вредит сердцу и сосудам, корректируя продолжительность жизни – увы – в меньшую сторону.
Что делать, если беспокоят навязчивые мысли о еде?
Предположим, вам страсть как захотелось заглянуть в ближайший фаст-фуд, чтобы купить гамбургер и чашку латте.
Ради 10-минутного удовольствия от вкуса вы получите как минимум половину дневной нормы калорий, новый задаток для очередной складки жира на животе и прекрасный повод для самобичевания (опять, тряпка, не удержалась!).
Так вот специально для таких случаев изобретательные ЗОЖники придумали отличную уловку для человеческого компьютера, который руководит всеми процессами в организме.
Захотелось срочно съесть любимую, но жутко вредную пищу? Договоритесь с головой: пообещайте, что обязательно съедите ЭТО, но только завтра.
Если мысли не отпускают и на следующий день, не паникуйте. Повторите трюк и убедитесь, насколько эффективно работает эта уловка! Ваш мозг остается спокоен, поскольку знает, что не лишен удовольствия, просто он получит его чуточку позже.
В такой ситуации прекратится посыл беспорядочных сигналов о том, как сию минуту вам «жизненно необходимо» слупить полкило трюфелей или упаковку пончиков с вареной сгущенкой.
Научившись договариваться с мозгом, вы сможете без «оружия отвоевать» собственную свободу – независимость от каких-либо блюд или продуктов, при виде которых теряется самообладание, а торт съедается без остатка и в одиночку.
На «худой конец» объедайтесь ягодами, низкокалорийными овощами и фруктами! 300 г клубники или один средний огурец превосходно заполнит объем вашего желудка, обеспечив полную сытость.
Особенно хороши для эмоционального голода ягоды клубники – максимум в вас сможет поместиться килограмм этой вкусноты, поэтому при всем желании съесть больше, ничего не получится.
Заталкивать ее внутрь не захочет ни один человек, который находится в состоянии «как же я объелся» (наверняка, и вам это ощущение хорошо знакомо).
Друзья, стала ли эта информация полезной для вас? О чем бы хотелось узнать больше? Напишите об этом в комментариях!
До новой встречи!)
