Очень вкусная домашняя выпечка с творожной начинкой. Сочники - любимая с детства творожная выпечка.
Ингредиенты:
Масло сливочное -200 гр.;
Сахар-100 гр.;
Яйца -3 шт;
Мука -450 гр.;
Разрыхлитель для теста.
Для начинки:
Творог - 200 гр.;
Сахар- 3 ст.л.;
Ванильный сахар -1 пачка;
Яйцо- 1 шт;
Сметана — 50 гр;
Крахмал — 2 ст.л.
Приступим к приготовлению:
1. Положите в миску размягченное масло, сахара яйца и перемешайте.
2. Затем добавьте муку, разрыхлителя для теста и снова хорошо перемешайте.
3.Замесите тесто и уберите в холодильник на 20 минут.
4. Теперь приготовим начинку:смешать творог с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, сметаной и крахмалом.
4. Тесто раскатать скалкой вырезать стаканом или формочкой кружочки.
Чайной ложкой выкладываем начинку на середину кружочка и соединяем края лепешки.
5. Выложить сочники на противень и смазать их сверху яичным желтком. Проколоть в некоторых местах.
6 Поставить в хорошо разогретую духовку 200 градусов на 15-20 минут до румяной корочки.
На моем канале вы можете почитать как приготовить:
Вкусный, легкий супчик "Завитуха"
Вкусные манники.
Салат Красное море.
