Более популярное название кето диета и безуглеводная диета была первоначально разработаны в мире профессионального спорта, а точнее для фитнеса и бодибилдинга для сушки и наращивания чистой мышечной массы. Далее её начали на практике использовать обычные люди, чтобы избавиться от излишка подкожного жира и лучшей рельефности мускулатуры.
Сама диета лишь частично исключает из еды углеводы и на протяжении суток их количество не должно быть более 30-40 гр. Жёсткий вариант диеты предполагает сокращение приёма до 15-20 гр. и необходим лишь для профессиональных спортсменов. Безуглеводная диета приводит в действие кетоз, это процесс при котором происходит расщепление жира, а кетоновые тела становятся источником энергии.
Правила питания на диете
- держите при себе таблицу калорийности, в которую легко внести все употребляемые продукты;
- с самого начала диеты и на протяжении недели можно употреблять лишь 20 гр. углеводов и начиная со второй недели повысить дозу до 30-40 гр. это поможет выдержать диету и не сорваться с неё;
- чтобы выдержать диету комбинируйте разрешенные продукты;
- питание происходит малыми порциями не менее 5 раз в день;
- умеренная физическая нагрузка, к примеру, фитнес, бег, езда на велосипеде, плавание;
- готовить еду с помощью варки, гриля, тушения, запекания;
- используйте льняное или оливковое масло;
- откажитесь от жарки продуктов;
- жидкости не менее 2 л. каждый день;
- длительность диеты от 2 до 6 недель;
- выход из диеты должен быть постепенным, резкий возврат к привычным продуктам приведёт к быстрому набору лишнего веса.
Что разрешено
- мясо птицы;
- молочные продукты;
- красное мясо (телятина, говядина, баранина, крольчатина);
- крупы;
- фрукты и некрахмаленые овощи;
- рыба и морепродукты.
Что запрещено
- пакетированные соки и сладкие газированные напитки;
- овощи на основе крахмала (картофель, свекла, кукуруза);
- сладости;
- консервы;
- фастфуд и полуфабрикаты;
- алкоголь.
Плюсы
- быстрая потеря лишнего веса;
- питательные продукты не вызывающие ощущение голода.
Минусы
- повышенное содержание белка перенапрягает почки и печень;
- дефицит микроэлементов, витаминов и как следствие снижение иммунитета;
- недостаток глюкозы вызывает раздражительность;
- малое количество клетчатки, которая важна для нормальной работы кишечника и желудка по выводу токсинов и шлаков.
Противопоказания
- болезни почек и печени;
- беременность и период кормления;
- проблемы с пищеварительной системой.
Как выходить с диеты
- питаться малыми порциями, но часто;
- не набрасываться на еду;
- если есть желание питаться запрещенными продуктами, делать это в малых количествах;
- употреблять больше некрахмаленых овощей.
- обязательны физические нагрузки, минимум пешие прогулки, максимум посещение тренажёрного зала или фитнес занятий.
