Родом ликер «Лимончелло» из Италии, но его популярность быстро разлетелось по всему миру, за его свежий и легкий лимонный аромат и вкус! Оригинал данного ликера крепковатый (25-30 градусов), методом многочисленных приготовлений вывел для себя идеальное сочетание ингредиентов и крепости (12-16 градусов). Не заменим для женского коллектива, ну и мужской обычно не стоит в стороне от данного напитка! А самое главное ОЧЕНЬ прост в приготовлении дома. Дёшево и очень вкусно получается!
Необходимые ингредиенты для приготовления 1л:
· Лимон – 4шт.,
· Водка или самогон 40% - 400мл.,
· Вода фильтрованная – 600мл.,
· Сахар - 250гр.
Непосредственно само приготовление:
1. Снять цедру с 4 лимонов и поместить в емкость для настаивания (у меня это литровая банка).
2. Заливаем цедру водкой или самогоном и оставляем настаиваться на 7 дней в темное место, при комнатной температуре.
3. На пятый день настаивания, начинаем готовить сироп. Для этого достаем оставшиеся 4 лимона, с которых до этого была снята цедра, нарезаем их кубиками 2см., на 2см., складываем в чашку, засыпаем поверх сахаром и ставим в холодильник на 2 дня.
4. По истечению 2 дней достаем чашку с резаными лимонами, процеживаем через сито, потом через марлю, получаем лимонный сироп.
5. Процеживаем настоявшуюся водку или самогонку от цедры, добавляем туда сироп лимона, вливаем воду до получения одного литра напитка.
6. Ставим в холодильник на 1 сутки и напиток готов!
Данный продукт очень хорош с добавлением льда, хорошо освежает! Подходит он почти под любые закуски, но особенно приятно его употреблять с ягодами и фруктами! Новый год уже не загарами, советую приготовить данный напиток на ваш праздничный стол и он принесет вам кусочек солнечного лета и лимонной свежести!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
Подписывайтесь, все самое интересное еще впереди!
