«Отныне и навсегда ты будешь в курсе сколько калорий ты употребляешь».
Добрый вам время суток,хочу поделиться с вами полезной для вас информаций.В этом разделе я буду делится с вами с продуктами питания,которые очень полезные,а которые могут навредить вашему организму в больших количествах употребление,буду считать для вас калории,рассказывать о том как и откуда были завезены продукты питания,А так же буду описывать способ приготовление.
И так начнем:Каждому возрасту я буду составлять персональный калория питания,буду писать рост,возраст и конечно же вес.Сегодня Начнем кому уже 30 Лет вес 70 кг рост 170
Сколько нужно калорий в день, чтобы вес не менялся:2912 ккал/день Сколько нужно калорий в день для похудения:2329 ккал/день Сколько нужно калорий в день, чтобы похудеть быстро:1747 ккал/день Диета:
Степень физической активности: каждый день
Быстрая потеря веса/Потеря Веса/Не изменяя Вес
- Понедельник 1747 2329 2912
- Вторник 1398 1864 2329
- Среда 2097 2795 3494
4. Четверг 1747 2329 2912
5. Пятница 1572 2097 2621
6. Суббота 1922 2562 3203
7. Воскресенье 1747 2329 2912
Возраст: 30 /Вес: 70/ рост:170
Степень физической активности:
минимум/отсутствие физической нагрузки
Сколько нужно калорий в день, чтобы вес не менялся:2134 ккал/день Сколько нужно калорий в день для похудения:1707 ккал/день Сколько нужно калорий в день, чтобы похудеть быстро:1280 ккал/день
Быстрая потеря Веса/потеря веса/ Не изменяя Вес
- Понедельник 1280 1707 2134
- Вторник 1232 1366 1707
- Среда 1536 2048 2561
- Четверг 1280 1707 2134
- Пятница 1232 1536 1920
- Суббота 1408 1878 2347
- Воскресенье 1280 1707 2134
Теперь перейдем к первому блюду Суп "Борщ"
Как сварить борщ, чтобы заслужить искреннюю похвалу и восхищение всех, кто разделит с вами обед? Из всего множества рецептов и вариантов его приготовления предлагаем обратить внимание на рецепт борща, в котором использовано мясо и свежая капуста. В зависимости от количества последней блюдо можно сделать более или менее густым. Но оно всегда будет наваристым и сытным королем обеденного стола.
Интересно, что появились даже способы, в рецептуре которых не используется мясной бульон — на воде готовят постный борщ. Такое первое блюдо можно есть на следующий день, даже не разогревая.
Как сварить борщ с мясом и свежей капустой
мясо (говядина или свинина с костью) — 500 г;
свежая капуста — 1 головка (около 400 г);
картофель — 6 шт.;
свёкла — 1 шт.;
морковь, лук репчатый — по 2 шт.;
томатная паста, масло растительное — по 2 ст. л.;
соль, перец — по вкусу;
зелень петрушки, сметана — для подачи.
Начинают с бульона, для чего руководствуются такой простой инструкцией:
- Промытое мясо заливают холодной водой (около 3 л), доводят до кипения, жидкость сливают. Эта процедура необходима для прозрачности готового блюда.
- Далее вновь добавляют чистую воду, кладут морковь с луковицей. После того как вода закипит, делают огонь поменьше и варят около часа, пока мясо не станет мягким. В процессе снимают всю образующуюся пенку. Солят бульон исключительно в конце.
- Сваренное мясо отделяют от кости, измельчают. После этого вновь погружают его в жидкость.
Известно, что в приготовлении борщи являются блюдом хлопотным. Однако, зная все, что надо при этом сделать, легко понять, как приготовить борщ максимально быстро и с отличным результатом.
Время приготовления бульона логично использовать на подготовку овощной составляющей борща, а именно делают следующее:
- тонко шинкуют капусту;
- моют и нарезают картофель;
- очищают и натирают на крупной терке свёклу и морковь;
- нарезают очищенный лук.
Наконец, приступают к завершающему этапу:
- Кладут в бульон картофель. Доводят до кипения и варят 20 минут.
- Из компонентов зажарки первым поджаривают лук, после чего продолжают обжаривание в течение 10 минут с морковью и свёклой. Далее тушат смесь на медленном огне пять минут с томатной пастой и столовой ложкой бульона.
- Помещают в бульон капусту и зажарку. Свежая капуста будет готова достаточно быстро, поэтому после 15 минут кипения, убирают огонь и дают борщу дойти еще 10 минут.
- Главный секрет приготовления лучшего в мире борща заключается в том, чтобы непременно дать блюду настояться хотя бы час. После этого его подают к столу со сметаной и зеленью.
Энергетическая ценность для этой массы:
На 250гр
Ккал : 158
Белки: 11.0
Жиры: 9.0
Углеводы: 13.8
По данным этимологических словарей славянских языков, слово борщ произошло от названия растения: первоначально борщом назывался борщевик (не путать с заносным видом борщевик Сосновского, вызывающим ожог), съедобные листья которого использовались в пищу. По-видимому, распространённое мнение о том, что «бърщь» является старославянским названием свёклы, следует отнести к народной этимологии: это значение не зафиксировано в словарях древних славянских наречий, однако на украинский язык свёкла (от греч. seukla)[8] переводится как буряк.
В старину борщом называли похлёбку из борщевика. Позже борщ готовили на свекольном квасе: его разбавляли водой, смесь заливали в глиняный горшок или чугунок и доводили до кипения. В кипяток клали нарезанную свёклу, капусту, морковь и другие овощи и ставили горшок в печь. Сваренный борщ солили и заправляли.
Происхождение борща неизвестно, вероятнее всего, он появился на территории, которую занимала ранее Киевская Русь, и ныне получил наибольшее распространение и разнообразие.
В России упоминается в памятниках XVI—XVII веков. Очерки о нём можно встретить в новгородских ямских книгах за 1586—1631 годов. Варить борщевик и свеклу летом рекомендует Домострой . Интересно, что это блюдо очень любили Екатерина II, Александр II, балерина Анна Павлова.
В Польше «борщак» появился в XVIII веке.
На Украине, в Белоруссии, Литве, на юге России, в Сибири готовят борщ, а на севере России и Урале — преимущественно щи. Сегодня свои тонкости и особенности приготовления борща имеют и поляки, и русские, и литовцы, и украинцы, и румыны, и белорусы. Чётких канонов нет.
