Как приготовить вкусный гороховый суп

Нам понадобится:

1. Лук 1 шт
2. Морковь 1 шт
3. Горох 300 г
4. Картофель 4-6 шт
5. Томатная паста 1 ст. л
6. Приправа хмели-сунели
7. Соль по вкусу
8. Растительное масло

Способ приготовления:

• Промываем горох, заливаем водой и варим около 40 -50 минут.
• Чистим лук и мелко нарезаем.
• Моем и чистим морковь, затем натираем на крупной терке.
• Чистим, моем картофель и нарезаем кубиками.
• Разогреваем сковороду и обжариваем на ней лук до появления золотистой корочки.
• Добавляем к нему морковь и томатную пасту, немного обжариваем.
• Добавляем обжаренные овощи и картофель к гороху. Солим, добавляем приправы.
• Варим суп еще около 10-15 минут до готовности картофеля. Вкусный гороховый суп готов!

Приятного аппетита!