Без преувеличения этот кекс получился бомбическим. Съели его минут за 10. С чаем просто класс!
Ингредиенты
- Творог — 250 г.
- Мука — 200 г.
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 100 г.
- Сахар — пол стакана.
- Разрыхлитель — 1 ст.л.
- Черная и красная смородина — 200 г.
Как приготовить творожный кекс с ягодами
- Сливочное масло и сахар смешиваем до однородной массы. Взбиваем блендером. Добавляем творог. Тоже взбиваем.
- Вводим яйца в смесь, и тоже взбиваем.
- Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем.
- Половину теста выкладываем на форму.
- Помытые и высушенные раскладываем сверху теста.
- Закрепляем второй половиной теста.
- Выпекать на 180 градусах около часа.
Вкусняшка готова.
Творожная выпечка — это вообще вкусно. Попробуйте еще запеканку из творога и яблока или пирог творожно-клубничный.
