Случается такое, что мы слишком поздно возвращаемся с работы, и нам приходится задумываться, о том с какими продуктами готовить ужин.
Для людей с диабетом это еще сложнее, так как они должны соблюдать диету, предписанную врачом .
Вот почему я хочу предложить 2 идеи быстрого ужина, которые подойдут как для диабетиков, так и для совершенно здоровых людей:
Запеканка с шпинатом и творогом
Необходимые продукты:1 кг шпината, 45 мл оливкового масла, 50 г муки, 250 г творога, немного зеленого лука, 3 яйца, 200 мл нежирного свежего молока, несколько веточек укропа, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:шпинат очень хорошо вымыть, приготовить на пару и нарезать ломтиками вместе с зеленым луком и укропом. Вышеуказанные продукты тушат в оливковом масле и добавляют к ним измельченный творог, соль и перец по вкусу. Размешать, влить в кастрюлю и залить заранее смешанным молоком с мукой и яйцами.
Приятного Вам аппетита!
Овощной диабетический суп
- картофель - 3 шт.
- морковь - 2 шт.
- сельдерей
- горох - 1 горсть замороженная
- брокколи - 3-4 соцветия
- масло - 2 ст. л.
- помидоры - 1/2 шт.
- петрушка - свежая
Морковь и картофель очистить и нарезать на кусочки. Часть головки сельдерея нарезается на мелкие кусочки.
В кастрюлю с кипящей водой около 1 литра полтора положите овощи , масло и доведите до кипения на медленном огне около 20 минут.
Солим по вкусу
Добавьте тертый помидор, замороженные горсть гороха и брокколи. Довести до готовности овощей.
Подавать с рубленой свежей петрушкой.
Полезно как при диабете, так и для людей, борющихся с избыточным весом .
Готовьте с удовольствием и не забудьте поделиться с друзьями
Возможно Вас заинтересуют статьи:
