Для приготовления нам понадобится:
Корж
- 2 яйца
- Полтора стакана сахара
- 2 стакана кефира
- 2 ст.л какао
- 2 стакана просеянной муки (250мл)
- 2 ч.л соды
Крем
- 200гр сливочного масла
- 20% сметаны 250гр
- Пол стакана сахара
- По желанию шоколад для украшение
Приготовление:
- Миксером или же венчиком взбить яйца с сахаром до пышности, влить кефир, всыпать какао. Размешать до однородной консистенции, всыпать муку и соду.
- Разделить тесто на 2 части и выпекать в разъёмной форме диаметром 21 см, застелив дно пергаментной бумагой.
- Выпекаем при 180 гр +- 40 минут
- Готовым коржам даём остыть, и разрезаем каждый на 2 коржа.
- готовим крем:
- миксером хорошо размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром до пышности, добавляем сметану и еще раз взбиваем. Далее собираем торт,
- Украшаем по желанию
Всем Приятного аппетита ;)
