для приготовления лазаньи нам понадобится
150 г. макарон
300 г. фарша
приправа для мяса
приправа травы итальянской кухни
200 граммов твердого сыра
томатная паста
мука
1 средняя луковица
200 гр. сметаны
1 яйцо
50 гр. сливочного масла
соль.
Режем лук на маленькие кубики, трем на терке сыр. На разогретую сковороду выкладываем наш нарезанный лук, затем добавляем фарш, приправу для мяса. Солим, жарим фарш до готовности.
В это время варим макароны.
Фарш у нас уже приготовился, добавляем к нему томатную пасту и хорошо все перемешиваем.
Теперь готовим соус.
Нужно растопить 50 граммов сливочного масла на сковороде, добавляем столовую ложку муки и обжариваем муку,
затем добавляем 200 граммов сметаны, хорошо все перемешиваем
и добавляем травы итальянской кухни, опять все перемешиваем добавляем 50 граммов сыра и перемешиваем. У нас получился, вкусный и ароматный сметана сырный соус. Макароны выкладываем в один слой на дно формы,
сверху выкладываем соус и затем фарш,
еще слой макарон, посыпаем сыром и опять выкладываем слой фарша. Немного утрамбуем и посыпаем сыром.
Разбиваем яйцо в тарелку, перемешиваем желток с белком, смазываем яйцом поверхность и убираем форму в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекаем 25.
Наша быстрая лазанья готова.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, будет много вкусных рецептов.
