Добрый день ! Сейчас у нас осень, собрали урожай и всегда самые вкусные блюда приготовленные из свежих овощей по сезону. На рынках, в магазинах большой выбор свежей, вкусной,только собранной капусты. Сегодня я хочу вам предложить рецепт очень вкусного закусочного торта из капусты с мясной начинкой. Тортик не только красиво смотрится на столе но и очень вкусный , детки едят с удовольствием, да и мы взрослые всегда рады добавке.
ДАВАЙТЕ ГОТОВИТЬ.
Мясо и лук измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку, фарш солим и добавляем специи , перемешиваем и отставляем в сторонку.
На разогретую сковороду наливаем 2 ст л растительного масла,выкладываем натертую морковь и тушим 2 минуты.
Добавляем томатный соус, мясной фарш , перемешиваем и тушим до готовности мяса.
Капусту измельчаем в блендере или очень мелко шинкуем, солим, перчим можно добавить специи по вкусу, добавляем яйца и муку и все хорошо размешиваем и тесто готово, можно выпекать блины.
На разогретую сковороду ложкой выкладываем тесто разравниваем по дну сковородки и жарим блины. С помощью тарелки блины переворачиваем.
Блины пожарили собираем торт.
Дно формы для запекания застилаем пекарской бумагой, кладем сверху блинчик, фарш, посыпаем твёрдым сыром и так чередуем.
Торт собрали, верх посыпаем тертым сыром, смазываем сметаной и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 30 минут .
Торт горячим подаем к с толу . Можно подавать в форме, а можно достать и переложить на блюдо.
Процес приготовления можно посмотреть в видео.
Для приготовления нам понадобится:
1 кг. Капусты
600 г. Мяса
300г. Моркови
1 большая луковица
4 яйца
160 г. Муки
120 г. Томатного соуса
150 г. твёрдого сыра
100 г сметаны
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием, радуйте своих близким вкусными домашними блюдами!
Подписывайтесь на канал!
Хорошего всем дня и солнечного настроения!
