Шашлычок!

Погоды у нас стоят отменные и мясо вкусное. Единственная проблема - отсутствие мангала (увез на плантацию), решена легко и изящно.

Ниже: самодельный мангало-тандыр, антрекот из зебу и бражка из дикой гуайявы.

2. Мариновал в лимонном соке, лучке и паприке. Нормально.

3. Свинку просто в лучке и пряностях (бурбонский перец, черный, кориандр).

4. Пока дрова разгорались поставил бражку.

5. Молотая гуайява, вода и сахар. Перчатка показывает, что процесс брожения начался.

6. Мангало-тандыр.

7.

8. Свинка и салат столичный (с куриной грудкой).

9. Авокадо, сладкий перец, помидоры, масло и лимонный сок.

10. Антрекот и оливье. Приятного аппетита.

Бонус: Иван Ильич учит сестру разговаривать. Очень смешное кино))