Салат Цезарь обязан своим названием Caesar Cardini. Итальянец по происхождению он уехал в Америку и там создал свой знаменитый на весь мир салат смешав хрустящие листья салата, сухарики и оригинальный соус. Это уже потом в Цезарь стали добавлять анчоусы, курицу или рыбу. Салат Цезарь - салат, который не стыдно подать к праздничному столу, а также салат, который без труда заменит целый примем пищи. Готовить этот салат очень просто, а результат превзойдет все ожидания.
Для салата вам потребуются листья салата ромэн. Он просто идеален в этом салате. Дело в том, что его очень легко есть руками, а ведь именно так вначале и ели первый Цезарь. Для приготовления сухариков лучше всего использовать итальянскую чиабатту. Что касается соуса, то готовить оригинальный рецепт или купить уже готовый в магазине, решать вам. А вы уже готовили салат, который в 1953 году в Париже был отмечен как "лучший рецепт, появившийся в Америке за последние 50 лет"? Если еще нет, тогда срочно исправлять это упущение.
Классический Салат Цезарь
Классический Салат Цезарь - салат, который вы найдете в меню практически любого кафе или ресторана, куда бы вас не занесла судьба. Хрустящие листья салата, подсушенные гренки и оригинальный соус на основе яиц, анчоусов и горчицы. Вкус, который никогда не забудешь!
Салат "Цезарь" с креветками
Салат Цезарь можно приготовить с любыми продуктами, даже с грибами. Но самый популярный рецепт после классического и Цезаря с курицей - Салат "Цезарь" с креветками. Креветки отлично сочетаются с остальными ингредиентами салата, придавая ему неповторимый вкус и аромат.
Салат Цезарь с курицей
Куриное мясо - самый популярный ингредиент, который добавляют в классический рецепт салата Цезарь. Курицу для салата обжаривают или запекают, а затем нарезают тонкими ломтиками и выкладывают поверх салата. Салат Цезарь с курицей очень вкусное угощение для всей семьи.
"Цезарь" с семгой
Отличным дополнением к салату станут ломтики слабосоленой семги. "Цезарь" с семгой яркий и красивый салат для праздников и будней. Лучше всего семгу для салата солить самим, так как покупная часто бывает пересоленная.
Салат Цезарь с индейкой
В будни можно приготовить Цезарь с индейкой. Обжарьте небольшие ломтики индейки на сковороде, смешайте с хрустящими листьями салата айсберг. Заправьте салат соусом и посыпьте сухариками из цельнозернового хлеба. Заправка у нас будет на основе натурального йогурта, горчицы с каплей соевого соуса. Очень вкусно!
Вам может понравиться:
Топ-5 теплых салатов на каждый день
Салат с ананасом и курицей
