Тыква - дар осени. Да-да, все правильно, именно дар. А все потому, что тыква - это кладезь витаминов. Она содержит бета-каротин, витамины В1, В2, С, Е, РР, а также полезные для человека минералы: калий, кальций, магний, цинк, фтор, медь и марганец, железо, кобальт, фосфор и натрий.
Тыква - это находка для тех, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Тыква является диетическим продуктом, поэтому ее можно есть при гастрите и язве желудка.
Для красоты тыква также незаменима: она задерживает процессы старения и благотворно влияет на состояние кожи и волос.
Как я уже писала, тыква является диетическим продуктом, поэтому ее очень часто употребляют во время диет и разгрузочных дней. Благодаря ее цвету легче перенести "голодание", а также она является отличным антидепрессантом!
Тыкву можно есть в любом виде: вареная, тушёная, запечённая, жареная на гриле и костре. Из нее готовят супы, каши, варенья и джемы, запекают с мясом и тушат в рагу, добавляют в тесто, делают пюре и соусы. Тыква прекрасно сочетается с творогом, ее добавляют в салаты и едят окуная в мед как десерт, в том числе и в сыром виде!
Блюда из тыквы вкусны и необычайно полезны!
