Вкусный суп с рисово-мясными тефтельками и овощами. Я делаю именно тефтели, но, если хотите, можно сделать размером поменьше в (виде фрикаделек). Приготовьте суп погуще и не надо готовить второе и так будет очень сытно.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Ингредиенты для 3-х литровой кастрюли.
2 л воды,
2-3 картофелины,
1-2 моркови,
1 луковица,
200 г капусты,
1-2 зубч. чеснока,
200 г вареного риса,
300 г фарша,
1 яйцо (пожеланию),
соль, специи.
В фарш добавляем варенный рис, соль, специи и перемешиваем. При желании, можно добавить яйцо. Формируем маленькие фрикадельки.
Обжариваем на масле лук, добавляем морковь, капусту и чеснок. слегка обжариваем.
В кипящую воду отправляем картофель, после добавляем жареные овощи и даём закипеть.
Добавляем фрикадельки и даём повариться пять минут. Солим, кладём специи и варим еще около трех минут.
Даём супу настояться.
Подаём, посыпав зеленью, можно добавить сметану.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите так же
Суп Овсяный https://www.youtube.com/watch?v=OGszSTQTm14
Суп с нутом и овощами https://www.youtube.com/watch?v=TNm6TsSu2N8&t=1s
Быстрый суп "Хочу добавки" https://www.youtube.com/watch?v=AZtIOE3yMyM
Суп с жареной вермишелью https://www.youtube.com/watch?v=E8vQgpF1gCM&t=25s
