Давненько я не делала пирожки. Эти на кефирном тесте мягкие, вкусные.
Давненько я не делала пирожки. Эти на кефирном тесте мягкие, вкусные.Давненько я не делала пирожки. Эти на кефирном тесте мягкие, вкусные.
Надо для теста:
кефир 250 мл
сметана 2ст.л.
яйцо(желток)
Масло растительное 1ст.л.
мука 400г
сода1/2ч.л.
соль1ч.л.без горки
Сахар 1ст.л.
Для начинки:
#капуста
#лук
#соль
#яйца шт. 5-6
#масло растительное для жарки
#приготовление:
Немного подогреваем кефир, примерно до 40°,смешиваем все ингредиенты, муку добавляем по немногу, вдруг её понадобится меньше. Замешиваем тесто. Накрываем плёнкой, оставляем "отдохнуть". Делаем начинку. Тоненько режем капусту, лук, добавляем соль, жарим. Отвариваем яйца, остужаем, чистим, режем. Когда капуста будет готова, добавляем яйца в капусту, перемешиваем. Делаем пирожки, жарим с двух сторон с добавлением масла на медленном огне.
#приятногоаппетита
.
.
. пирожки#пирожкискапустой#готовлюдома#едимдома#многомама#готовим#вкуснорожки#пирожкискапустой#готовлюдома#едимдома#многомама#готовим#вкусно
