Ассоциация коммуникационных агентств России (АКАР) ежегодно подводит итоги развития рекламного рынка. По их оценке, в 2019 году компании потратили на рекламу около 494 млрд руб. По сравнению с 2018 годом, рекламный рынок России увеличился на 5%.
В крупных компаниях целые команды маркетологов трудятся над тем, чтобы люди оставляли как можно больше денег в их магазинах. Мерчендайзеры скрупулезно расставляют товары на витринах так, чтобы покупатель не прошел мимо “выгодной” покупки.
Известный американский психолог Роберт Чалдини, в одной из своих книг, рассказывает о том, как крупные компании-производители умело манипулируют потребителями, чтобы обеспечить стабильность продаж в сезон спада, который приходится на последующие два месяца после рождественских праздников.
Некоторые фирмы в США, которые производят детские игрушки, сначала активно рекламируют какую-нибудь игрушку, потом намерено поставляют в магазин меньше, чем желающих ее купить. Тогда родители вынуждены покупать то, что в наличии. После праздников производители снова активно рекламируют игрушку, дети настойчиво просят родителей им ее купить, таким образом магазины обеспечивают себе стабильность продаж в сезоны затишья.
Но это игрушки, не первая необходимость. И если в случае с игрушками можно как-то обойтись и без них, то с продуктами питания дела обстоят иначе.
СКОЛЬКО МЫ ТРАТИМ ЕЖЕМЕСЯЧНО НА ПРОДУКТЫ
Проводились опросы и выявилось, что около 70% россиян на продукты тратят половину своей зарплаты и больше. В регионах сумма затрат может быть ниже, чем, например, в Москве и Санкт-Петербурге.
В 2017 году правительство России предложило свой вариант потребительской корзины, ею пользуются и сейчас. Что туда входит:
- крупы
- мука
- мясо, курица
- хлеб
- куриные яйца
- макароны
- фрукты, овощи
- рыба
- молочка
- масло
- сахар
- чай
- приправы, специи
Цены же вязли самые низкие, потому что считали прожиточный минимум. Например, если взять сахар, то берется самый обычный, белый, а чай — российского производства, а не импортный.
Правительство России посчитало, что обычному человеку в месяц нужно:
- хлеб 9,0 кг
- картофель 8 кг
- овощи 9 кг
- фрукты 5 кг
- конфеты, печенье 1,8 кг
- молочки 2,5 кг
- масло 1,2 кг
- рыба 1,5 кг
- мясо 5 кг
- 15 яиц
Если мы умножим эти цифры на минимальную стоимость продуктов, то получается, что человеку в месяц нужно всего 5400 — 6500 рублей.
ГДЕ ПОКУПАТЬ, ЧТОБЫ СОКРАТИТЬ ЗАТРАТЫ НА ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Каждый продавец стремится продать нам побольше и подороже. Каждый покупатель хочет купить необходимое и подешевле. Это противостояние неизбежно. Каждый поход в магазин можно сравнить с наступлением на территорию врага, который всей своей артиллерией нацелен на Ваш кошелек.
В крупных сетевых магазинах продукты всегда дешевле, чем в мелких частных.
Но не ходите в один и тот же магазин, потому что у Вас его бонусная карточка, ведь в другом могут быть более выгодные предложения, действующие скидки. Чтобы знать наверняка, куда лучше пойти, установите себе приложение в телефон и отслеживайте скидки и акции.
Пользуйтесь дисконтными картами. В некоторых супермаркетах действуют льготные условия для пенсионеров или других категорий населения.
У некоторых гипермаркетов есть свои сайты, где можно всегда посмотреть актуальные предложения и даже заказать доставку продуктов.
СПИСОК ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ КОТОРЫЕ ПОМОГУТ СОХРАНИТЬ ВАШ БЮДЖЕТ:
- Перед походом за покупками плотно поешьте. Учеными было доказано, что голодный человек покупает на 15-20% больше, чем купит, если хорошенько покушает перед тем, как идти в продуктовый.
- Берите с собой сумки-шопперы или свои пакеты. Во-первых, в год люди тратят на пакеты значительную сумму своих денег, хоть это и кажется мелочью на первый взгляд. Во-вторых, отказываясь от пакетов, мы сохраняем природу.
- Пишите список покупок. Вы будете следовать плану и не закинете в корзину ничего лишнего.
- Отлично работает техника “планируй меню”. Это сокращает расходы на 20-25%.
- Посмотрите, что у Вас есть дома из продуктов, не покупайте то, что в наличии. Кстати, есть такое понятие, что покупка продуктов, которые еще есть, но “вдруг закончатся” — это признак бедных людей. Мы не живем в постсоветское время, когда все было в дефиците, поэтому не стоит забивать полки десятью пачками макарон, которые можно купить в любом супермаркете.
- Старайтесь не брать в магазин детей. Ребенок обязательно выпросит у Вас какую-нибудь вкусняшку, которая не входила в план покупок, а может и не одну. В год общая стоимость этих вкусняшек выльется в приличную сумму.
- Никогда не расплачивайтесь кредитными картами и даже дебетовые старайтесь оставлять дома. Подсчитайте примерную сумму денег, которая понадобится Вам и возьмите только ее. Это заставит Вас не потратить лишнее, даже если захочется.
- Еще отлично работает техника “меню на неделю”. Покупайте продукты на неделю, тогда придется меньше ходить в магазин, соответственно будете меньше тратить.
- Не берите большую тележку, возьмите корзинку или же тележку поменьше, если покупок планируется много.
- Не ходите в те отделы, которые Вам не нужны, но хочется ради интереса посмотреть. Там непременно найдется что-то очень “нужное”, что в список не входило.
- Выбирайте немытые овощи, они всегда дешевле мытых.
- Купите целый кусок сыра, вместо нарезанного, он Вам тоже обойдется дешевле.
- Откажитесь от покупных готовых салатов, готовьте дома сами. натереть морковь с яблоком — дело пяти минут.
- Обращайте внимание на производителя и старайтесь выбирать товары местного производства, они не облагаются таможенными налогами и дешевле привозных.
- По правилам мерчендайзинга, на уровне глаз покупателя выставляют более дорогой товар, чуть дешевле — на уровне рук. Смотрите товары, которые на самых нижних или самых верхних полках.
- Сезонные продукты принесут больше пользы не только Вашему здоровью, но и кошельку.
- Всегда можно найти аналог хорошо разрекламированного товара, поэтому не стоит переплачивать за известное название.
- Крупные гипермаркеты торгуют продуктами своего производства, они всегда дешевле других и не хуже многих по качеству.
- Если Вы закупаетесь на рынках, то делайте это в будние дни, после обеда. В утренние часы выходных дней цены выше.
- Не забывайте о преимуществах скупаться на рынках: там можно поторговаться.
- Возьмите калькулятор, он поможет держать всё под контролем.
- Посмотрите на состав. Иногда один и тот же состав продукта под разными марками и стоит по-разному.
- Обращайте внимание на сроки годности. Возможно, что скидки на товар по причине истекших сроков. Покупая просроченный товар, Вы теряете, а не экономите.
- Подсчитайте соотношение цены и веса. Иногда выгоднее купить большую упаковку.
- Не покупайте, стоя у кассы, то, чего нет в Вашем списке. Там не просто так стоят стеллажи со всякой мелочью, конфетками и жвачками.
- Перепроверяйте корзину на кассе, там может быть то, что покупать вы не собирались. Избавьтесь от этого.
- Сохраняйте все чеки, проверяйте цены в чеке у кассы, сравните с ценами на витринах. А чтобы не забыть, что было написано на ценнике, записывайте. Но имейте ввиду, что скидки — это не повод сметать с полок все подряд. Смотрите Ваш список, не берите то, чего в нем нет, даже если кажется, что очень выгодно.
- Купить фильтр для очистки воды будет дешевле, чем все время покупать воду в бутылках.
- Запеченные блюда экономят расход масла и полезнее.
- Если Вы будете вести учет цен на продукты в разных магазинах, то это тоже может сэкономить бюджет.
- Старайтесь всегда брать обеды из дома, чтобы не пришлось покупать готовые.
- Чаще мойте холодильник, следите, чтобы скоропортящиеся продукты были на виду.
- Если время позволяет, пеките хлеб дома, будет дешевле и полезнее, чем покупать.
- Начните вести финансовый учет, записывайте все расходы.
- Некоторые продукты, которые кажутся непригодными, подходят для приготовления, при последующей их обработке. Если сливочное масло попахивает, сделайте из него топленое.
- Включите в свой рацион недорогие крупы, они пойдут для приготовления каш, гарниров, сытные и полезные.
- Не покупайте сок, сварите компот.
- Полуфабрикаты — это дороже, чем приготовить самостоятельно, но потребуется немного времени
ЧТО ЕЩЕ ПОМОГАЕТ СЭКОНОМИТЬ
- Проводите разгрузочные дни. Есть различные методики очищения организма голоданием. Так вы и деньги сохраняете, и здоровью помогаете избавиться от шлаков и различных паразитов;
- Если Вы человек верующий, время поста — отличная возможность покупать меньше, питаться только кашами, фруктами и овощами;
- Не готовьте слишком много. Одно и то же блюдо может надоесть и отправиться в помои.
- Если вы попробуете относиться к планированию предстоящих покупок с большей внимательностью, это поможет сохранить немалую часть Вашего дохода. Молодым кажется, что экономить — это не модно и слишком нудно. Но не стоит относиться к этому предвзято. Превратите процесс экономии в увлекательную игру и это не будет для Вас чем-то невозможным.
Статью проверил и отредактировал Papa Vlada.
Первоисточник статьи опубликован на сайте Кто сказал.
