Ни капли жира и это не использование антипригарной сковороды. Долго искала способ приготовления пышного омлета без использования жира. Конечно, можно использовать для этого антипригарную сковороду, но на ней омлет получается не такой вкусный. Да и не у всех есть эта самая антипригарная сковорода.
К тому же надо еще купить удачную, и в некоторых случаях производители все равно рекомендуют смазать сковороду растительным маслом. А мне такой способ абсолютно не подходит.
В прошлом году на отдыхе в Абхазии, я увидела, как женщина из соседнего номера готовила мужу на кухне омлет. Мужу нельзя жареное, антипригарки под рукой не было, и она использовала такой простой способ.
Чтобы приготовить омлет, она поставила обычную сковороду на огонь. Затем налила в нее воду. Пока та закипала, разбила два яйца, добавила немного соли, молока и хорошенько взбила.
Как только вода в сковороде закипела, она вылила в нее подготовленную смесь.
Когда омлет на сковороде начал густеть, она его накрыла крышкой и через несколько минут пышный омлет без единой капли жира уже был приготовлен. Воду нужно аккуратно слить и переложить на тарелку.
Я тогда посмеялась в душе над таким способом приготовления омлета. Но, как говорится "смеется тот, кто смеется последний". В этом году мне рекомендовали диету, чтобы снизить некоторые показатели для избежания проблем со здоровьем. И одно из условий было - ничего жареного. И вот тогда, я вспомнила свою соседку на море.
И поняла, что это на самом деле отличный способ приготовления приготовления омлета без жира. Омлет получился пышный и сочный.
Чем не полезный завтрак. Добавьте овощи, которые вы любите и все будет хорошо, полноценно и вкусно.
К своему завтраку я добавляю еще кусочек черного хлеба с сыром, который я делаю самостоятельно. Подробно о том, как приготовить вкусный и полезный сыр дома, можно прочитать здесь.
Теперь и вы знаете, как приготовить пышный омлет на сковороде. Надеюсь вам понравились мои полезные советы.
Всем приятного аппетита и будьте здоровы.
