Все руки не доходили написать рецепт этой интересной ,красивой и вкусной закуски на праздничный стол. Готовится очень быстро, просто и из доступных продуктов. Такая закуска очень выгодно смотрится на праздничном столе, нравится и взрослым и детям.
-все ингредиенты(кроме тертой моркови) хорошо перемешиваю, добавляю соль, черный молотый перец.
-растягиваю пищевую пленку на столе, квадрат примерно 30/30см,на середину квадрата выкладываю морковь тонким слоем, формирую круг.
-из начинки делаю шарики и выкладываю на середину морковной лепешки.
-можно положить еще оливку или виноградинку или вообще сделать другую начинку.
-края пищевой пленки поднимаю вверх и затягиваю, помогая руками, формирую мандаринку, здесь главное, чтобы морковь покрывала начинку полностью.
-разворачиваю пленку, смазываю оливковым маслом кисточкой, так мандаринки будут блестеть ,вверху мандаринки делаю небольшое углубление и вставляю листочки петрушки(можно листик базилика).
Ингредиенты:
-филе куриного бедра-1шт
-яйцо-2 шт
-плавленый сырок-1шт
-сыр твердый-50гр
-чеснок-2 зубчика
-майонез-2ст.л.
-оливковое масло-для смазывания мандаринок
-соль, черный молотый перец-по вкусу
-листья петрушки-для украшения
Закуску можно подавать в горячем виде, разогрев в микроволновке. Из
количества ингредиентов у меня получилось 9 мандаринок.
Закуска готова, приятного аппетита!
