Хотела сделать лимончелло, а получился лимонный напиток.
Я дала ему название «Поцелуй лимона». Может для какого покажется странным такое название, но, когда я его делала почему-то на ум пришла наша местная церемония, которую мы проводим на озере Байкал.
Я живу не далеко от озера Байкал. Часто зимой мы катаемся на коньках по льду этого красивейшего озера Сибири. Сами понимаете, что погода в Сибири у нас суровая. И чтобы согреться после катания на свежем воздухе мы пьем не только теплый чай. У нас есть традиция или даже можно это назвать местной церемонией под названием «Поцелуй Байкала».
Для проведения этой церемонии необходимо на льду Байкала, сделать небольшое углубление и в него залить любой алкогольный напиток. Ложишься на лед и с помощью трубочки или даже прикольнее без нее выпиваешь напиток. Без трубочки более приятнее поцеловать Байкал))) Байкальский лед очень быстро охлаждает напиток и пьется легко любой даже самый крепкий напиток.
Ну а теперь перейдем к рецепту лимонного напитка
Нам потребуется:
Самогон- 0,5 литра крепостью 40%
Лимоны- 4 шт.
И конечно же ваше хорошее настроение)))
1. Лимоны заливаем кипятком, так как на них имеется воск и другие консерванты.
2. Осторожно овощечисткой или с помощью мелкой терки снимает лимонную цедру, при этом стараемся не захватить белую альбедо, которая придаст горечь нашему напитку.
3. Лимонную цедру добавляем в самогон.
Убираем в темное место до того момента пока вся цедра не станет белого цвета. Периодически не забываем встряхивать наш напиток. После процеживаем и напиток готов.
Полученный напиток имеет послевкусие лимонада.
Пить напиток конечно необходимо в охлажденном виде, так его вкус раскрывается лучше.
Спасибо за внимание, ставьте нравиться и подписывайтесь на канал.
