Приготовление пищи с детьми - это не просто развлечение, это приблизит вас к малышу. Благодаря ему ребенок также научится самостоятельности, умению или здоровому питанию. Мы посоветуем вам, когда и как начать готовить вместе, а также дадим совет по первому рецепту.
Зачем готовить с детьми
Дети начинают ценить еду. Они обнаружат, что еда имеет ценность, ее нельзя тратить впустую, и что за каждой тарелкой, которая приземляется на их стол, стоит много усилий, времени и терпения.
Приготовление пищи в раннем возрасте - это для детей первый шаг на пути к независимости. Уже после первых блюд, приготовленных вместе, вы будете уверены, что они смогут позаботиться о себе в дальнейшем и смогут готовить самостоятельно. Кроме того, уверенность в себе, терпение и дисциплина растут вместе с самостоятельно приготовленными блюдами. К тому же, как говорили наши бабушки, еда, приготовленная самостоятельно, вкуснее всего.
Дети будут тестировать основы физики, биологии и математики на кухне. Например, измеряя вес и объем ингредиентов, контролируя испарение воды или наблюдая за воздействием тепла на сырье.
Приготовление пищи-это прежде всего ручная работа, поэтому дети будут тренировать свою моторику и ловкость, что особенно ценно в современную цифровую эпоху.
Готовя вместе, дети учатся общению и сотрудничеству. Поэтому дети, которые готовят дома, обычно преуспевают в школьных групповых занятиях. С этим приходит ответственность, ведь дети быстро понимают, что любая готовка также влечет за собой уборку и мытье посуды.
По мнению диетологов, дети быстро привыкают к приготовлению пищи, и шансы стать жертвой нездоровой пищи из полуфабрикатов и фастфуда в будущем снижаются. С самого маленького ребенка вы будете мотивировать его питаться здоровой пищей.
Когда дети могут начать готовить
Как бы невероятно это ни звучало, начните с младенцев. Дети в возрасте до 3 лет могут не держать плиту должным образом, но по крайней мере иногда сажайте их на носитель и позволяйте им наблюдать за вами во время приготовления пищи. Благодаря этому они постоянно воспринимают кухонную обстановку, живут с ней и потом охотнее прикладывают руку к работе. При первом совместном приготовлении пищи отпустите между 3. и 5. год.
Как вести себя с детьми на кухне
Сначала не допускайте детей к тепловой обработке, а держите их на безопасном расстоянии от духовки или плиты. В качестве первых детей назначают подготовительные мероприятия. Прежде чем приступить к действию, всегда показывайте им, как правильно выполняется действие. Не стесняйтесь брать их за руку и направлять.
Как только дети освоят эти основы, приступайте к нарезке ингредиентов и первой термической обработке. Объясните им, почему они должны быть осторожны, но в то же время заверьте их, что если они последуют вашему совет
