Ингредиенты:
500г пшеничной муки
2 яйца
2 луковицы
4-5 отварных картофеля
700г фарш индейки
300мл белый йогурт
100г натертого сыра
соль, перец, специи
10г разрыхлитель
помидоры чери
Сегодня я быстро приготовлю наивкуснейший пирог
Для этого измельчу 2 средних луковицы
В сковороду нальем растительного масла
Слегка обжарим лук
К луку добавим 700 гр фарша. У меня из индейки
Добавим 0,5 чайной ложки соли и черного молотого перца по вкусу
Приправим специями для курицы и теми, которые нравятся Вам
Обжарим фарш до готовности
Еще нам будут нужны 5 шт отварного картофеля среднего размера. Нарежу его кружками толщиной 0,5 см
В глубокую посуду разобьем 2 куриных яйца
К яйцам добавим 300 мл белого йогурта или сметаны и 1 ч. л. соли
Смешаем все венчиком
В смесь просеем 500 гр пшеничной муки
Туда же добавим 10 гр разрыхлителя
Вмешаем муку
Тесто по густоте должно быть как сметана
В форму для выпечки влить растительное масло. Равномерно размазать его кисточкой по всей форме. диаметр формы у меня 31 см. Налить половину теста в форму
Выложить на тесто нарезанный отварной картофель
На картофель выложить обжаренный фарш
И сверху налить вторую половину теста
Посыпать 100 гр натертого сыра
И украсить помидорками черри
Выпекать в духовом шкафу 45-55 минут при 180°С
Наш вкусный и необычный пирог готов
Приятного аппетита !
