Всем нам знаком и многими из нас любим банан. Жители нашей страны, как правило, употребляют этот фрукт в свежем виде и даже не подозревают, что бананы можно жарить в масле. При этом приготовленный таким образом фрукт получается отменным на вкус и очень питательным.
Это оригинальное для россиян лакомство весьма популярно на Кубе. Заказать его можно практически в любом кафе или ресторане. В этой статье мы расскажем вам, как жарить банан на сковороде. Назовем это блюдо «Бананы по-кубински».
Для его приготовления нам понадобятся:
- Несколько крупных бананов;
- 3 ст. л. сливочного масла и столько же тростникового сахара;
- Сахарная пудра по вкусу.
Процесс жарки бананов на сковороде очень прост, и ничем не отличается от жарки обычных овощей.
- В первую очередь очищаем бананы от кожуры и нарезаем ломтиками.
- На сковороду выкладываем сливочное масло, тростниковый сахар и беспрерывно помешиваем до тех пор, пока не образуется карамель.
- Затем выкладываем на сковороду с карамелью нарезанные бананы..
- Жарить фрукты следует на среднем огне.
- Итак, когда наши бананы обжарились, выливаем на сковородку немного воды с ванилином, либо ванильным сахаром (вместо воды можно использовать любимый вами сок, например, персиковый или яблочный). При желании можно немного загустить жидкость при помощи крахмала. Убавляем огонь, накрываем крышкой и оставляем тушиться в течение пяти минут.
Вот, собственно, и все – наше блюдо готово. Выкладываем жареные бананы на тарелку, украшаем их листочками мяты и сверху посыпаем сахарной пудрой.
Теперь вы знаете, как жарить бананы на сковороде. Удивите этим оригинальным блюдом своих домочадцев и гостей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ! ЗДЕСЬ МНОГО ВСЕГО ИНТЕРЕСНОГО И ВКУСНОГО!
