Эти два рецепта скумбрии по-домашнему проверенные годами. Советую!
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 СПОСОБ МАРИНОВАНИЯ
Свежемороженая скумбрия - 1 шт.
Вода - 600мл
Луковая шелуха - 1 горсть
Чай черный - 1 ст.л.
Соль - 1.5 ст.л.
Сахар - 0.5 ст.л.
Семена кориандра - 2 ч.л.
Горошины душистого перца - 7 шт.
Горошины черного перца - 7 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
2 СПОСОБ МАРИНОВАНИЯ
Свежемороженая скумбрия - 1 шт.
Вода - 1200мл
Соль - 4 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Семена кориандра - 2 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Горошины черного и душистого перца - 5 шт.
Уксус - 6 ст.л.
ВИДЕО-РЕЦЕПТ
