Доброе утро мои дорогие))
Получилось вкусно, чем то напоминает орешки со сгущенкой. Только начинки больше))
Что нам понадобится
Для теста:
1. Сахарная пудра - 60 грамм
2. Масло сливочное - 200 грамм
3. Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки
4. Мука - 260 грамм
Начинка:
1. Варенная сгущенка - 1 банка.
Приступаем:
1. Сахарную пудру смешиваем размягченным сливочным маслом. Перемешиваем.
2. Добавляем разрыхлитель и муку.
3. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 30-40 минут.
4. Как тесто "остынет", раскатываем сразу на пергаменте или силиконовом коврике. Тесто раскатываем тонко.
5. Формой вырезаем печенье. Обрезки аккуратно убираем.
6. Выпекаем при 170 градусах в хорошо разогретой духовке. Около 12-16 минут, смотрим по готовности печенья.
7. Как только печенье испечется, немного остужаем.
8. На теплое печенье выкладываем варенку и аккуратно распределяем.
9. Накрываем вторым печеньем.
Все готово! Приятного аппетита и отличного вам дня!
