Как приготовить вкусный салат "Муравейник"

Нам понадобится:

1. Картофель 2-3 шт
2. Огурец 1 шт
3. Сыр 100 г
4. Куриное филе 200 г
5. Помидоры 1-2 шт
6. Майонез 2 ст. л
7. Масло для жарки
8. Зелень по вкусу

Способ приготовления:

• Варим куриное филе и остужаем. Мелко шинкуем и складываем в глубокую миску.
• Моем помидоры и нарезаем кубиками, складываем в миску.
• Моем и нарезаем соломкой огурец, натираем на терке сыр и перекладываем все в миску.
• Добавляем майонез и хорошенько перемешиваем.
• Выкладываем готовый салат горкой на блюдо.
• Моем, чистим и натираем на терке картофель. Заливаем картофель водой и хорошенько промываем, затем вытаскиваем его и даем ему высохнуть.
• Обжариваем тертый картофель на масле до появления золотистой корочки.
• Посыпаем наш салат жареным картофелем сверху. Салат " Муравейник" готов! При желании можно украсить его зеленью.

Приятного аппетита!