Вчера мы говорили о том, каким должен быть обед школьника, сегодня же мы обсудим самый поздний прием пищи – ужин.
Организм ребенка растет, поэтому пропускать его категорически нельзя, но очень важно сделать вечернюю трапезу сбалансированной и полезной.
Начнем с нескольких важных правил: нельзя есть за 2-3 часа до сна. Дело в том, что желудку нужно время, чтобы переварить пищу, и процесс этот требует много энергии. Если поесть и сразу лечь спать, организм будет в первую очередь заниматься перевариванием еды, и ребенок будет усталым весь следующий день. По этой же причине нехорошо на ночь есть тяжелое мясо (свинина, баранина), потому что для его усвоения требуется 5 часов.
Какие продукты лучше есть на ночь:
· Нежирное мясо и рыба. Так как на ужин приходится 30% нормы суточного потребления всех продуктов, белки обязательно должны присутствовать. Сюда же относятся и морепродукты
· Овощи в разных вариантах (при этом лучше не есть на ночь картофель)
· Молочные продукты (творог, кефир, йогурт, сыр)
Проще понять, что можно, когда знаешь, что нельзя, поэтому дополню еще немного список нежелательного на ужин. Желательно не класть много соли, так как она задерживает жидкость в организме. Нехорошо также на ночь давать ребенку тяжелые сладости, мучное. Чтобы ваш школяр не остался без десерта, угостите его сухофруктами, медом или орехами.
Примерные варианты ужина для школьника:
1. Творожная запеканка (можно с изюмом), отрубной хлеб, чай (желательно без сахара)
2. Куриная грудка с гречневой кашей, овощной салат, фруктовый сок
3. Картофельные оладьи со сметаной, чай с джемом
Помните: наше здоровье начинается с правильного питания, и лучше привить его ребенку в детстве.
