На прошлой неделе сравнивал "Коллекцию Холостяка. Сира" 2012 года с вином на 99 баллов, и обнаружил в записях, что не выкладывал сравнение «КХ» 2011 года с вином на 95 баллов. А тут есть, чем гордиться. Ну, не лично, нет, а за виноделов, поэтому надо выложить.
Когда-то я уже сравнивал "Коллекцию Холостяка. Сира" 2011 года с итальянским недешёвым вином, и наше уверенно победило. То ли у меня к итальянским некоторое предубеждение, то ли вкус у меня такой, но итальянские уже несколько раз проигрывали нашим. И я решил сравнить наше вино с французским, и тоже не дешёвым. Тем более, что оба достались мне за примерно одинаковые деньги.
Итак, "Коллекция холостяка" урожая 2011 года от Лефкадии, сорт сира, стоимость 4.2 тыс р. И французское Chateau Beau-Sejour Becot, купаж, урожай 2012, что досталось мне за 4.8 тыс ("чёрная пятница» в "Ароматном мире", а так стоит около 8 тыс), весьма оценённое вино, 95 баллов от Роберта Паркера. Соотношение цена/баллы отличное, буду сравнивать.
КХ: очень пряное во вкусе, бальзамические травы, из ягод - чёрные: смородина, черника, а также слива. Однозначно лакрица, немного какао. Очень богатый вкус. Похожие впечатления от «КХ» были и при сравнении с Casanova di Neri...
Beau-Sejour Becot: и тоже травы и ягоды, немного сухой ароматной осенней листвы, но без земли/сырости/грибов, поэтому «подлеском» этот аромат назвать не могу… Очень элегантное по аромату и вкусу, весьма трудно раскладываемое на составляющие, высший класс. В первый день оно понравилось мне больше. Пил на второй и на третий день, хранил под вакуумом в холодильнике. В последующие дни КХ догнала француза. Лучше раскрылось от долгой такой как бы декантации.
По итогам сравнения с Casanova (у которой 93 балла от критиков) и с Beau-Sejour Becot (у которого 95 баллов), я поставлю вину "КХ - сира" полновесные 95 баллов. Оно, пожалуй, на балл поинтереснее следующего, 2012 года.
Не имея возможности оценить вино само по себе, благодаря вот таким сравнениям могу прийти к определённым выводам, производят ли у нас хорошее вино. Да. Жаль мало. И всегда хочется подешевле. Но в данном случае оно дешевле, а 2012 год, кому интересно, можно «поймать» по цене чуть ниже 4 тыс…
В следующий раз будет шампанское, точнее, несколько наших игристых...